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日本酒手帳北海道・東北 > 福島県

飛露喜
【ひろき】

飛露喜

【代表酒名】特別純米 生詰 飛露喜
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2678
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%/掛米 五百万石55%
アルコール度数】16.3度
当銘柄唯一の、通年出荷の定番商品。凝縮された米の味わいが口の中で幾重にも広がり、のど越しはシャープ。輝きのある味に思わずハッとするほど。
タイプ】薫醇酒
日本酒度】+2.5【酸度】1.6
■■■□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■□□ キレ

創業時からの銘柄は、地元向けの「泉川」。「飛露喜」は「一時は廃業も考えた」という現蔵元杜氏の廣木健司氏が、平成11年に満を持して発表した。発売直後から「濃密な透明感のある、存在感のある酒」が地酒ファンの心をとらえ、今では最も手に入れにくい人気銘柄の一つだ。

【蔵元】合資会社廣木酒造本店
0242-83-2104 直接注文 不可
河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
文化文政年間(1804~30)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539138

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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