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日本酒手帳近畿・中国 > 島根県

李白
【りはく】

李白

【代表酒名】李白 純米吟醸 Wandering Poet
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥3276 720ml ¥1638(各箱入り
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦55%
アルコール度数】15.6度
含み香にこくがあり、のど切れもすっきりしているこの酒なら、漂泊の詩人も目を細めたろう。常温に近づくにつれてまろやかさも増す。冷、常温。
タイプ】薫酒
日本酒度】+3【酸度】1.6
■■■□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

松江は大名茶人・松平不昧公のお膝元。そんな味にうるさい人が多い土地柄で醸されてきた、こく・切れとも備えた豊醇旨口の酒。酒名は大正から昭和にかけて活躍した松江出身の政治家・若槻礼次郎の命名。李白同様に詩と酒を愛した若槻は、自ら名付けたこの酒を終生離さなかったという。

【蔵元】李白酒造有限会社
0852-26-5555 直接注文 可
松江市石橋町335
明治15年(1882)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539258

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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