【日本酒手帳】近畿・中国 > 島根県

李白
【りはく】

【代表酒名】李白 純米吟醸 Wandering Poet
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥3276 720ml ￥1638（各箱入り）
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦55%
【アルコール度数】15.6度
含み香にこくがあり、のど切れもすっきりしているこの酒なら、漂泊の詩人も目を細めたろう。常温に近づくにつれてまろやかさも増す。冷、常温。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋3【酸度】1.6
■■■□□　吟醸香
■■□□□　原料香
■■□□□　コク
■■■□□　キレ

松江は大名茶人・松平不昧公のお膝元。そんな味にうるさい人が多い土地柄で醸されてきた、こく・切れとも備えた豊醇旨口の酒。酒名は大正から昭和にかけて活躍した松江出身の政治家・若槻礼次郎の命名。李白同様に詩と酒を愛した若槻は、自ら名付けたこの酒を終生離さなかったという。

【蔵元】李白酒造有限会社
0852-26-5555 直接注文 可
松江市石橋町335
明治15年（1882）創業

東京書籍 (著:SSI／長田卓) 「日本酒手帳」 JLogosID : 8539258