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日本酒手帳北海道・東北 > 福島県

ロ万
【ろまん】

ロ万

【代表酒名】ロ万 無濾過一回火入れ
【特定名称】非公開(基本は純米酒)
【希望小売価格】1.8l ¥2850
【原料米と精米歩合】麹米 五百万石 非公開/掛米 たかねみのり・四段米=ひめのもち 非公開
アルコール度数】16度
品のいい立ち香と華やぎのある含み香、濃醇な味わいと、独自の四段仕込みの特性が際立っている。通年販売。冷または温燗。
タイプ】醇酒
日本酒度】:非公開【酸度】:非公開
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■■□ キレ

全商品四段仕込み、しかも4回目の仕込みにもち米を用いるのが当蔵の特徴だ。主銘柄の「花泉」は、地元で長く親しまれてきた食中酒。新銘柄の「ロ万」は純米酒にこだわり、地元農家が育てる酒米、水源の森百選の名水高清水、県が開発した「うつくしま夢酵母」で仕込んでいる。

【蔵元】花泉酒造合名会社
0241-73-2029 直接注文 不可
南会津郡南会津町界字中田646-1
大正9年(1920)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539142

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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