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日本酒手帳近畿・中国 > 兵庫県

富久錦
【ふくにしき】

富久錦

【代表酒名】富久錦 特別純米
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2700 720ml ¥1350
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 加西産山田錦70%
アルコール度数】15.4度
山田錦持ち味が生きた、しっかりした味と切れのよさが特徴の、いかにも純米らしい酒。冷ですっきりした飲み口を、温燗で米の味を楽しみたい。
タイプ】醇酒
日本酒度】+1【酸度】1.6
■□□□□ 吟醸香
■■■■□ 原料香
■■■□□ コク
■■■□□ キレ

中田英寿氏のオフィシャルホームページでも紹介された、いわゆる純米蔵の一つ。造るのは地の米で醸す酒─蔵の井戸から汲む水と蔵と同じ風土に育まれた米で、この土地の人々が醸し、地域の人に愛される純米酒─のみ。酒名はめでたい富久=福と、近くの法華山一乗寺の錦=紅葉から。

【蔵元】富久錦株式会社
0790-48-2111 直接注文 可
加西市三口町1048
天保10年(1839)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539253

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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