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日本酒手帳近畿・中国 > 兵庫県

小鼓
【こつづみ】

小鼓

【代表酒名】小鼓 心楽
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】720ml ¥10000
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦45%
アルコール度数】16度~17度
斗瓶取り、低温瓶貯蔵の特別限定品。華やかさと落ち着きを備えた品のいい吟香と、優雅にのどをすべる深い味わい。扁壺型の瓶も美しい。冷、常温。
タイプ】薫酒
日本酒度】+6【酸度】1
■■■■□ 吟醸香
■□□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

人気コミック「美味しんぼ」にも紹介された名水・竹田川伏流水で醸されるこの酒は、かつて「丹醸酒」と呼ばれた丹波の美酒の名流に連なる。目指すのは「一度は飲んでみたい幻の酒」ではなく「また飲んでみたい一生の酒」だ。酒名は三代目蔵元と親交のあった俳人・高浜虚子による。

【蔵元】株式会社西山酒造場
0795-86-0331 直接注文 可
丹波市市島町中竹田1171
嘉永2年(1849)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539252

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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