MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

日本酒手帳近畿・中国 > 和歌山県

黒牛
【くろうし】

黒牛

【代表酒名】純米酒 黒牛
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2450 720ml ¥1200
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%/掛米 五百万石60%
アルコール度数】15.7度
飲み口すっきりしているが味にはこくと幅があり、食事向きながら酒そのものも楽しめるオールラウンドな純米酒。濃い目の料理に。やや冷~温燗。
タイプ】醇酒
日本酒度】+1【酸度】1.6
■■□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■□□ キレ

酒名は当地の古名、万葉集にも見られる「黒牛潟」から。播州山田錦・越前五百万石・契約栽培美山錦をメインの酒米に、小規模ながら「これぞ純米酒」と呼べる高品質の酒を醸す。目立った宣伝はせず、心のこもった製品を送り出し、分別ある大人に嗜んでいただく─この意気がうれしい。

【蔵元】株式会社名手酒造店
073-482-0005 直接注文 可
海南市黒江846
慶応2年(1866)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539244

この辞典の個別アプリ

日本酒手帳
各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

【辞典内Top3】 千代むすび  春鶯囀  〆張鶴  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト