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焼酎手帳泡盛 > 沖縄県

八重泉
【やえせん】

【泡盛】<沖縄県>

八重泉

昔ながらの直火式地釜蒸留という
こだわりの酒造りで生まれた美酒

【希望小売価格】600ml 789円 1.8l 1849円
【度数】30%
【原料】タイ米
【麹菌】米麹(黒)
【蒸留方式】常圧
於茂登岳からの水が泉となって八重山に湧き出すイメ-ジから命名された。心地よく鼻に抜ける芳醇な香りと、飲みやすさが特徴だ。ロック水割りがおいしい。
タイプリッチ
【香味】シンプル----□■□□□□複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]○

平成3年、石垣市街地から見晴らしのよい小高い丘に移転。風通しがよく泡盛造りに絶好の環境の中、近代的な機械を導入しつつ、伝統製法を守り続けた酒造りを行っている。代表銘柄「八重泉」は、直火式地釜で蒸留する製法により、ふくよかな香りとなめらかな口当たりに仕上がっている。

【蔵元】(有)八重泉酒造
0980-83-8000
沖縄県石垣市字石垣1834(石垣島)
昭和30年(1955 )創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538635

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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