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焼酎手帳 > 長崎県

壱岐っ娘Deluxe
【いきっこでらっくす】

【麦】<長崎県>

壱岐っ娘Deluxe

自然水と自家製酵母を使用
気高き香りと深い味わい

【希望小売価格】720ml 1176円(税別)
【度数】25%
【原料】大麦
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】減圧蒸留
代表銘柄「壱岐っ娘」を、タンクで貯蔵した後、シェリ-酒樽で熟成。3年以上かけることで芳醇な香り、コクが生まれた。
タイプキャラクタ-
【香味】シンプル□□□□□□■□□□複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]△

100年以上の歴史を持つ6つの蔵が合併し昭和59年創立。地下130mからの自然水と自家培養した自家製酵母で醸す焼酎は、大麦と米麹の旨味がほどよく調和。壱岐初の減圧蒸留を実現し、気高い香りとマイルドで深い味わい引き出した「壱岐っ娘」をはじめ、評判の焼酎が次々生まれる。

【蔵元】壱岐焼酎協業組合
0920-45-2111
長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520
昭和59年(1984)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538559

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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