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焼肉手帳鶏肉 > 正肉・内臓

はつひも
【はつひも】

はつひも

心臓部のはつもと繋がる血管の集まりジューシーだけど筋張っていて歯ごたえがある。口の中でいつまでもむにむにと噛んでいると、やがて牛肉みたいな味がにじみ出てくる。いかにもモツっぽい大人の味には塩が合う。この串1本がなんと8羽分だが、特にレアというほどではない。




東京書籍 (著:東京書籍出版編集部)
「焼肉手帳」
JLogosID : 8015137

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牛・豚・鶏から、馬・合鴨まで、焼肉店、焼鳥店のメニューでもう困らない、全134部位収録。肉を知るための画期的な手帳アプリ。

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 東京書籍「焼肉手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍出版編集部
価格:1,512
収録数:198
サイズ:16x9.2x1.2cm(-)
発売日:2009年7月
ISBN:978-4487803408

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