" /> 『はつ(はつ)』の意味と定義(全文) - 辞書辞典無料検索JLogos
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【焼肉手帳】 鶏肉 > 正肉・内臓

はつ
【はつ】

心臓。よく磨いて余分なものを取り去った、きれいな串姿。さくっとした歯切れは砂ぎもよりいく分やわらかい。塩が合うあっさり味に臭みはまったくなく、微かに清涼な血の匂いを感じさせて新鮮だ。




東京書籍 (著:東京書籍出版編集部)
「焼肉手帳」
JLogosID : 8015135


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 東京書籍「焼肉手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集：東京書籍出版編集部
価格：1512円
収録数：198 - 191
サイズ：-
発売日：2009年7月
ISBN：978-4487803408

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