【5つ星駅弁空弁】山口県 > 徳山駅

あなご飯
【あなごめし】

良質なアナゴを使った、根強い人気を誇る徳山名物

表面の、朱の地に金色の文字がひと際目を引く容器を開けると、三分の二ものスペースを占めるのが、いかにもうまそうなアナゴの蒲焼きと、蒲焼きの千切り。特製のタレを付けて香ばしく焼かれている上、別添えのタレをかければ、さらに味が引き立つ。残りには錦糸卵がかかり、下に入ったご飯はまるで見えない。そのご飯も、自家製のアナゴダシを炊き込んだもので、これだけでも箸が進む味のよさだ。
このあなご飯、駅売りだけでなく、かつてはブルートレインの特急「富士・はやぶさ」では、売り切れ必至の人気を誇っていたが、平成21年３月、その特急が廃止されたのは実に残念である。

【問い合わせ先】
徳山駅弁当(とくやまえきべんとう)
電話：0834-21-0330
住所：山口県周南市みなみ銀座1-13

【買える場所】
徳山駅売店（新幹線コンコース）、駅前の徳山駅弁当／通年販売
価格：950円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567418