MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

5つ星駅弁空弁三重県 > 松阪駅

元祖特撰牛肉弁当
【とくせんぎゅうにくべんとう】

50年間愛され続ける、冷めても美味しい牛肉弁当

元祖特撰牛肉弁当

昭和34年、紀勢本線の全線開通を祝う記念イベントの一環として発売されたもの。二代目社長新竹亮太郎氏が地元の名産松阪牛に着目、日本で初めてブランド牛肉を使った駅弁ということで“元祖特撰”と命名。松阪牛の名称は厳しい判定基準の問題から使っていないものの、同等の黒毛和牛を使用している。
冷めるとかたくなって風味が落ちる牛肉をいかに駅弁にするかが当初の課題だったが、やわらかい内モモ肉を使い、赤ワインで下味を付けることで解決した。醤油ベースの和風ダレも抜群で、付け合わせのポテトやコンニャク煮などとの相性もいい。牛肉をご飯にのせないのもこだわりの一つ。白飯のうまさを実感できる。

【問い合わせ先】
あら竹(あらたけ)
電話:0598-21-4350
住所:三重県松阪市日野町729-1

【買える場所】
松阪駅売店(ホーム、コンコース、予約すれば乗車口での受け渡し可能)、駅前のあら竹本店、特急「南紀」車内/通年販売
価格:1260円(最新価格はご確認ください)元祖特撰牛肉弁当




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567370

【お隣キーワード】ひつまぶし巻き  ぶりのすし  五街道 彩弁当  ちらし寿司ておけ  
【辞典内Top3】 松山鮓  幕の内弁当  長岡栃尾名物ジャンボいなり  

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の駅弁・空弁
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!!

関連書籍

 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト