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5つ星駅弁空弁静岡県 > 修善寺駅

あじ寿司
【あじずし】

老舗寿司屋の味そのままの、鮮度抜群で美しいアジ寿司

あじ寿司

アジ寿司の駅弁は各地に数々あるが、この駅弁ほどの鮮度、美しさ、量の多さに優れたものはそうはない。
花柄模様の上品な容器を開くと、一面に敷き詰められているのは、寿司屋のカウンターで造りにして目の前に出されたような、身の張ったアジの切り身。それもそのはず、使うのは伊豆近海で朝揚がったばかりのぴちぴちのアジ。それをさっぱりと締め、一晩寝かせてまろやかな酸味具合に仕上げるのだ。身の、ほんのりとした桜色が新鮮さを物語る。
下に詰めた寿司飯は、白ゴマと西伊豆松崎名産の桜葉漬けを混ぜ込んで風味豊か。千切りの生生姜とワサビ、レモンスライス、醤油が添えられ、薬味も完璧だ。

【問い合わせ先】
舞寿し(まいずし)
電話:0558-72-2416
住所:静岡県伊豆市修善寺駅前625-6

【買える場所】
修善寺駅売店(改札口外コンコース)、駅前の舞寿し/通年販売
価格:\1000/時化の日は製造中止(最新価格はご確認ください)あじ寿司




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567352

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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