【5つ星駅弁空弁】群馬県 > 高崎駅

チャーシュー弁当
【ちゃーしゅーべんとう】

銘柄豚の榛名ポークが、うまみたっぷりチャーシューに

群馬県は銘柄豚の多いことで知られる。その一つ「榛名ポーク」は、芋や麦を中心にした植物性飼料を与えているため、コレステロールが通常の豚の半分しかないという人気銘柄。肉はキメ細かくやわらかで、臭みがなく、嚙むほどに甘みがしみ出てくる。それをトンカツではなく、チャーシューにしてご飯にのせるという、卓抜な着想から生まれたのがこの駅弁だ。
ご飯に切り海苔をちらし、その上に榛名ポークの特上肩ロースを使った、大ぶりのチャーシューが５枚。特製ソースと相まった味のよさと、とろけるようなやわらかさに食も進む。付け合わせの漬物、マイタケのワサビ和え、チャーシューのしぐれ煮が、いい箸休めになっている。

【問い合わせ先】
高崎弁当(たかさきべんとう)
電話：027-346-2571
住所：群馬県高崎市倉賀野町41

【買える場所】
高崎駅売店（新幹線、在来線、改札外の各コンコース）／通年販売
価格：800円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567292