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5つ星駅弁空弁群馬県 > 高崎駅

チャーシュー弁当
【ちゃーしゅーべんとう】

銘柄豚の榛名ポークが、うまみたっぷりチャーシューに

チャーシュー弁当

群馬県は銘柄豚の多いことで知られる。その一つ「榛名ポーク」は、芋や麦を中心にした植物性飼料を与えているため、コレステロールが通常の豚の半分しかないという人気銘柄。肉はキメ細かくやわらかで、臭みがなく、嚙むほどに甘みがしみ出てくる。それをトンカツではなく、チャーシューにしてご飯にのせるという、卓抜な着想から生まれたのがこの駅弁だ。
ご飯に切り海苔をちらし、その上に榛名ポークの特上肩ロースを使った、大ぶりのチャーシューが5枚。特製ソースと相まった味のよさと、とろけるようなやわらかさに食も進む。付け合わせの漬物、マイタケのワサビ和え、チャーシューのしぐれ煮が、いい箸休めになっている。

【問い合わせ先】
高崎弁当(たかさきべんとう)
電話:027-346-2571
住所:群馬県高崎市倉賀野町41

【買える場所】
高崎駅売店(新幹線、在来線、改札外の各コンコース)/通年販売
価格:800円(最新価格はご確認ください)チャーシュー弁当




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567292

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
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収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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