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5つ星駅弁空弁福島県 > 郡山駅

秘伝豚肉の女将漬辨當
【ひでんぶたにくのおかみづけべんとう】

老舗料亭の女将に伝わる、秘伝のもろみ漬け豚肉

秘伝豚肉の女将漬辨當

レトロな雰囲気の渋いパッケージと、名前のインパクトの強さに思わず目が吸い寄せられてしまう。女将漬とは、醤油のもろみなどから作った自家製のタレに1週間豚肉を漬け込み、それを熟成させたもの。郡山では100年以上の歴史がある老舗料亭の女将に、代々伝えられてきた秘伝のレシピという。
四角い井桁の容器に詰まった白いご飯の上にシソの葉や山ゴボウ、錦糸卵と一緒に、女将漬の焼肉がのる。見るからにボリュームたっぷりで彩りも鮮やか。豚肉は口に入れると歯ごたえがあり、中はやわらかくジューシーでうま味たっぷり。ご飯との相性もいい。木綿豆腐を梅酢に漬けた梅豆腐も、味を引き立てている。

【問い合わせ先】
福豆屋(ふくまめや)
電話:024-943-0528
住所:福島県郡山市富久山町久保田字郷花4-8

【買える場所】
郡山駅売店(新幹線ホーム、在来線連絡橋)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)秘伝豚肉の女将漬辨當




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567274

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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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