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5つ星駅弁空弁福島県 > 郡山駅

会津地鶏鶏めし
【あいづじどりとりめし】

平家の落人のロマンが香る、会津地鶏づくしのそぼろめし

会津地鶏鶏めし

会津地鶏は、平家の落人が愛玩用に持ち込んだと伝わる、歴史の古い地鶏の純粋種。最近になってやっと食用として注目され始めたものだが、鶏特有の臭みがなく、適度な歯ごたえと、コク、うまみに優れており、評価はうなぎ登り。
この地鶏をいちはやく駅弁に仕立てたのが、大正13年(1924)創業の調製元・福豆屋。平成20年に新作弁当として発表したもので、自家製ダレで味付けした会津地鶏の照り焼きと鶏そぼろ、玉子のそぼろが、ワラビのたまり漬けとともに美しく配置されている。ご飯は、郡山産のブランド米あさか舞コシヒカリの茶飯。上に焼き海苔をのせており、この取り合わせも絶妙だ。

【問い合わせ先】
福豆屋(ふくまめや)
電話:024-943-0528
住所:福島県郡山市富久山町久保田字郷花4-8

【買える場所】
郡山駅売店(新幹線ホーム、在来線連絡橋)/通年販売
価格:950円(最新価格はご確認ください)会津地鶏鶏めし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567273

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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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