【全国五つ星の手土産】関東 > 東京都

シュークリーム[洋菓子舗ウエスト銀座本店]
【しゅーくりーむ】

このあふれるほどの重量感
１個で２倍の食べごたえ

店は昭和22年にレストランとして開業。銀座７丁目の銀座本店には、表の外堀通りに面して売店、その奥にレトロシックな喫茶室がある。売店のショーケースでひときわ目を引くのが、大人の握りこぶしほどはありそうな、圧倒的な大きさのシュークリームだ。
薄いシュー皮で包んだ、たっぷりのカスタードクリームの控えめな甘さは、ストレートコーヒーや紅茶によく合う。中身が生クリームのクリームパフ、同じくゴルゴンゾーラチーズ味のゴルゴンゾーラパフもあり、いずれもテイクアウトはもちろん、古きよき昭和を彷彿させる喫茶室で飲み物と一緒に楽しめる。
ドライケーキではリーフパイの人気が高い。リーフ（木の葉）の形に成形するのに、パイ生地を２５６層にも折り畳むという。リーフパイのみ10～45枚入りのパッケージ各種のほか、ミニチュアサイズのリトルリーフパイもある。

東京書籍 (著:岸　朝子／選) 「全国五つ星の手土産」 JLogosID : 14071700