MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

【旬のうまい魚を知る本】 >

▼赤いベベ着た女の子のイメージ

体が吉兆とされる朱赤色で、それで吉次(キチジ)と名付けられたとか。そんな説がごくもっともに思えるほど、この魚の体色は見る人に強い印象を与える。それに加えて目と口が大きく、頭にトゲがあり、背ビレには大きな黒い斑点模様を持つ。着飾った気位の高いお嬢さまといった風である。だからだろうか、北海道ではメンメと呼ぶ。女の子の意味だと教えてもらったことがある。北海道ではまたメイメイセン、メイセン、東北ではキンキン、茨城県ではアカジ、神奈川県三崎ではアスナロと呼ばれる。




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070568


【辞典内Top3】 ▼波切の大敷網でソウダガツオの大漁  ▼「海参」は古くからの強壮食材  ▼キビナゴとイカナゴは大違い  
【関連コンテンツ】

関連辞書

すし手帳 築地辞典 東京五つ星の魚料理 

関連書籍

 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト