【旬のうまい魚を知る本】 >

▼「血を汚す」とはひどいいわれよう

江戸時代にはその黒さゆえに嫌われ、流産の原因になるとも、血を汚すともいわれた。こんな川柳が残っている。
　旅の留守を黒鯛食う憎い事
もちろん「流産」説に根拠はない。死後血抜きをせずにおくと、血の匂いが強くなるためこんな迷信が生まれたのであろう。なお、今でもこの魚の卵巣と白子は食べないほうがよいといわれる。下痢をするらしい。ぼくの試みではそんなこともなかったけどね。

東京書籍 (著:東京書籍) 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070512