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旬のうまい魚を知る本夏の旬魚 > 二巻

メバチ
【目撥】

サバ科。メバチマグロとも呼ばれる。日本では東北以南の沿岸に生息する。全長2メートル前後に達する
◆行って喰うならこの漁港
宮城県気仙沼市
(地図を見る)<hr color=#993300 width=80%>▼マグロは種類によって味も値段も大きく違う
▼メバチ漁獲高35億円以上のマグロの町
▼マグロ船の漁師はマグロ茶漬けが大好物
▼極上のおいしさ! 生メバチのにぎり




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070491


【辞典内Top3】 ▼強烈なヌメリを取り除く効果絶大な方法  ▼船上はハタハタの精液でまっ白  ソイ  
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 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

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