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旬のうまい魚を知る本夏の旬魚 > 二巻

テナガダコ
【手長蝦】

マダコ科。日本全国の沿岸に分布。第一腕がもっとも長く、アシナガダコの異名もある。全長40センチ前後に達する
◆行って喰うならこの漁港
福岡県福岡市福浜
(地図を見る)<hr color=#993300 width=80%>▼タコは臆病だけれど間抜けではない
▼第一腕がほかの腕よりも太く長い
▼テナガダコは夕市の人気者
▼博多前はひと味もふた味も違う
▼噛んでも噛んでもはねかえってくる弾力性




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070434


【辞典内Top3】 ▼強烈なヌメリを取り除く効果絶大な方法  ▼船上はハタハタの精液でまっ白  ソイ  
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 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

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