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旬のうまい魚を知る本夏の旬魚 > 二巻

タカベ
【〓{魚+左の下に月}】

タカベ科。本州中部以南の太平洋側に分布。伊豆半島や伊豆諸島で多く漁獲される。体長20センチ前後に達する
◆行って喰うならこの漁港
東京都新島村
(地図を見る)<hr color=#993300 width=80%>▼土地ごとに変わった呼び名を持つ
▼背越しで食べるなら、この魚
▼タカベを食べて、さあ夏が始まるぞ
▼タカベを狙う新島の追込漁
▼ヒレも小骨もポリポリと




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070427


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 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

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