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旬のうまい魚を知る本 >

▼クロカジキは体重500キロに達する

カジキ類の中でもっとも大型なのがクロカジキ。体長4.5メートル、体重500キロにも達する。シロカジキは1.5~2メートルサイズが多い。背の濃青色が死後は灰白色になるため、この名がある。バショウカジキは背ビレが大きく、これが芭蕉の葉に似ていることから、この名で呼ばれる。全長は3メートルに及ぶ。マカジキは背が濃青色で腹部は銀白色。多くは全長2.5メートルほどだが、4メートル前後で300キロに達する大物もいる。メカジキはほかのカジキよりも目が大きいため、メ(目)カジキと呼ばれる。




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070340


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 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

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