二枚貝綱ウグイスガイ目イタヤガイ科。殻長２０㎝前後に達する。流通している多くが養殖か放流もの。
◆行って喰うならこの漁港
北海道瀬棚郡瀬棚町字本町
（地図を見る）
 | 東京書籍 (著:東京書籍) 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070204 |
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