標準和名はシロザケ。サケ目サケ科サケ属。シャケ、アキアジ、アキザケとも呼ばれる。オスは生後５年で全長９０㎝、体重１０㎏に成長する。
◆行って喰うならこの漁港
北海道常呂郡常呂町常呂
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 | 東京書籍 (著:東京書籍) 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070172 |
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