【旬のうまい魚を知る本】 >

▼アワビに似るがアワビにあらず

トコブシは床伏と漢字で書く通り、石の下（床）に殻を伏せて密着していることからこの名がある。北海道、東北、北陸以南の沿岸に生息し、伊豆半島や伊豆諸島、房総半島、伊勢・志摩で多く漁獲される。元禄１０年（１６９７）に発行された『本朝食鑑』にも「これはあわびの子であって、長じると大あわびになるとも、あるいはあわびの子でなく別の一種であるともいわれる」とあるように、アワビに酷似している。そのためトコブシをアワビの幼貝だと思っている方もいるようだが、両者は別種である。