MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

実践焼肉用語事典 >

ミスジ
【みすじ】

希少部位の代表格的な存在で、食感は柔らか、見事な霜降りで、何というかとにかくすごく美味い。メニューにこの名を見かけたら頼んでおいて損はないだろう。多分。肉の真ん中にスジが一本あり、“葉っぱ”のように見えるのが特徴。部位としては肩甲骨の下あたりの肉らしい




YAKINIQUEST (著:YAKINIQUEST)
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」
JLogosID : 14640030


【辞典内Top3】 MEATING  オイキムチ  希少部位  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 東京五つ星の肉料理 

関連書籍

 YAKINIQUEST「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト