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実践焼肉用語事典メニュー > 正肉

正肉
【しょうにく】

ホルモン類以外の肉のこと、と覚えておけばほぼ間違いない。ロースカルビなどはここに分類される。いわゆる希少部位は、この正肉を細分化して切り出した肉のことを指す場合が多い。




YAKINIQUEST (著:YAKINIQUEST)
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」
JLogosID : 14640013


【辞典内Top3】 MEATING  オイキムチ  希少部位  
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