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ミルクセーキ
【みるくせーき】

★作り方画像
① ② ③
●材料
卵黄…1個分
牛乳…200cc
砂糖…大さじ2
卵白…1個分
砂糖…大さじ1
ミント…少々

●作り方
1.ボウルに卵黄1個分をほぐし、砂糖を加えて泡立器でよくまぜる。さらに牛乳を加えてまぜる。
2.別のボウルに卵白1個分を入れてメレンゲ状になるまで泡立てる。
3.グラスに砂糖と牛乳を入れてまぜた卵黄を入れ、上に泡立てたメレンゲをのせる。ミントをそえる。

●ちょっと一言
牛乳は良く冷えたものをつかうと、出来上がったときもおいしいよ！