MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

JLogosたまごたまご料理のレシピ > デザート

ホットケーキ
【ほっとけーき】

~おやつにも朝食にも大人気です。~
 市販の「ホットケーキの素」を使わずに作る、本格的ホットケーキです。おやつに、朝食に、飽きのこない味です。1枚分/253.0kcal

●用意する材料(2人分)
薄力粉…160g
砂糖…30g
ベーキングパウダー…大さじ1~1/2
牛乳…150cc
卵…1個
サラダ油…少々

●料理方法
1.ボウルに牛乳、割った卵を混ぜ合わせます。
2.薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー合わせてよくふるい、(1)に少しずつ加えます。
3.熱したフライパンサラダ油を薄くのばします。熱が回ったらいったん火からおろし、ぬれふきんの上に置いて少し冷まします。
4.フライパンを再び火にかけ、生地を流し入れます。全体に小さな穴が出てきたら裏返し、両面をキツネ色になるまでよく焼きます。

仕上がりに差が出るちょっとした工夫
・タネは二度三度と足さず、一度に流し入れるときれいに焼きあがります。
・竹串で刺してみて、タネが付いてこなければ焼きあがりです。
・お好みでバターシロップハチミツなどをかけると、おいしく召しあがれます。
・砂糖に同量の水を加え、煮詰めただけの白蜜をかけていただいても、おいしく召しあがれます。
・卵は大宮農場の鶏卵直売所が近ければ買いにきてくださいね。




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogosたまご」
JLogosID : 14790079


【辞典内Top3】 マセドアンサラダ  牛肉とごぼうの柳川なべ  ミートスポット  
【関連コンテンツ】

関連辞書

暦の雑学事典 日本史の雑学事典 道と路がわかる事典 

関連書籍

 Ea,Inc.「JLogosたまご」

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト