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パンケーキ
【ぱんけーき】

★作り方画像
① ② ③
●材料
イセのたまご…1個
小麦粉…90g
牛乳…90cc
砂糖…大さじ1
ベーキングパウダー…小さじ1/2
りんご…1個
バター…大さじ2
生クリーム、シナモン(粉末)、メープルシロップ…各適量

●下ごしらえ
・薄力粉、ベーキングパウダーはあわせて1～2回ふるっておく。
・バターは室温に戻しておく。
・卵は割って軽くほぐしておく。
・オーブンは180度に暖めておく。

●作り方
1.ボウルに卵をわりいれ、ほぐし、砂糖を加えてよくまぜる。牛乳も加えてまぜ、小麦粉を加えたら木ベラでさっくりとまぜあわせる。
2.フライパンにバター大1を熱し、卵、砂糖、牛乳、小麦粉をまぜた生地をおたま1杯分入れ、両面焼く。
3.りんごは芯をとって1cm幅に切り、パンケーキを焼いたフライパンにバター大さじ1を熱し、しんなりするまで両面を焼く。
4.器にパンケーキとりんごを交互に重ね、生クリーム、シナモン、メープルシロップをかける。

●ちょっと一言
パンケーキを焼くときの火加減は中火くらいがちょうどいいよ！缶づめのフルーツを盛り付けたり、フルーツ以外にもアイスクリームや生クリーム、チョコなどを盛り付けて食べてもおいしいよ。