【JLogosたまご】たまご料理のﾚｼﾋﾟ > 基本の卵料理

オムレツ①
【おむれつ】

★作り方画像
① ② ③ ④
●材料(2人分)
イセのたまご…2個
牛乳…大さじ1
塩・こしょう…少々
バター…大さじ1

●作り方
1.ボールに卵をわり入れて軽くほぐす。調味料を入れてさっとまぜる。
2.フライパンをよく熱しバターを入れる。バターが半分溶けてきたら1を流し入れる。
3.表面が固まってきたらさいばしでざっと全体をまぜ、端によせて形を整える。火からおろし、お皿にのせる。

●ちょっと一言
強火で一気に加熱し、できるだけ手早くまとめてね！あとは余熱で火がとおるようにすると、卵がふんわりするよ！