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お米辞典東北地方 > 青森県

むつほまれ
【むつほまれ】

青森県で誕生した米の品種。育成地は青森県農業試験場黒石本場。育成年は1986年。「陸奥の国(青森)育成の良質・良食味品種として、ほまれ高く育つ」ことを期待してこの名が付いた。低価格で味に癖がなく、和食向きの軟質米。雑穀を20%程度混ぜると粘りが出て、おにぎりやお弁当にも合う。




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「お米辞典」
JLogosID : 7640013


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