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お米辞典東北地方 > 青森県

つがるロマン
【つがるろまん】

青森県で誕生した米の品種。母の品種は「ふ系141号」、父の品種は「あきたこまち」。育成地は青森県農業試験場。育成年は1996年。生産者の情熱とロマンを込めてこの名が付いた。甘味と艶があり、もち米に近い歯ごたえがある。冷めても食味の低下が少なく、酢飯やおにぎりにも適している。




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「お米辞典」
JLogosID : 7640012


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