【ワイン手帳】ドイツ・オーストリア > ドイツ

ペトリ リースリング ゼクトb.A ブリュット(Petri Riesling Sekt b.A brut)

【ドイツ】プファルツ

生産者：ペトリ醸造所
アルコール度数：13％
色：白
参考価格：2940円
輸入元：シュピーレン・ヴォルケ

リースリングのよさを
あますところなく表現した
辛口のスパークリング

【品種】リースリング

ドイツでは上級のスパークリングワインのことをゼクトという。まずはゼクトの実力を知る上で飲んでみてほしい一本である。ブリュット（辛口）だけれど刺激的な辛口ではない。果実がもたらす上質かつ繊細な甘さを含みながら、きめ細かな泡とともにのどを通ってゆく爽快感はすばらしく、パーティーなどの乾杯に使うと、おいしい！ と感激の言葉でもりあがる。このゼクトの泡の製法はシャンパン同様の瓶内二次発酵による。複数の品種をブレンドすることが多いシャンパンに対して、こちらはリースリング単一でつくっている。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538783