【ワイン手帳】ドイツ・オーストリア > ドイツ

ペトリ へルクスハイマー シュペートブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン “バリク”(Petri Herx

【ドイツ】プファルツ

生産者：ペトリ醸造所
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：3990円
輸入元：シュピーレン・ヴォルケ

ドイツのピノ・ノワールの
魅力が素直に表現された
上質な辛口の赤ワイン

【品種】シュペートブルグンダー

シュペートブルグンダーはフランス名でピノ・ノワールのこと。ドイツワインは白のイメージが強いが、近年は赤の生産が増加傾向にあり、優れた生産者によるシュペートブルグンダーは評価も高い。ペトリの手がけるピノは重すぎず、渋さや酸味による飲みにくさは感じさせないバランスのとれた仕上がり。気品ある香りも印象的。ブルゴーニュのピノに比べると、よりソフトで心地よいほのかな甘さが感じられる気がするが、数値的な残糖分はゼロに近い。ドイツ産ならではのピノ・ノワールの魅力がよく表現されている。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538784