【ワイン手帳】フランス > アルザス

リースリング ツェレンベルグ(Riesling Zellenberg)

【フランス】アルザス

生産者：ドメーヌ マルク・テンペ
アルコール度数：13％
色：白
参考価格：3000円程度
輸入元：ディオニー

ビオディナミのよさが
おいしさで実感できる
アルザスリースリング

【品種】リースリング

ライン川を隔ててドイツと接する地域アルザスでは、歴史や気候風土の関係からぶどうもドイツと共通の品種が多い。リースリングもそのひとつ。しかし仕上がりはドイツ産とかなり異なり、同じ辛口でも質の違いは色濃く、アルコール度も高めの印象が強い。アルザス屈指のビオディナミ（自然の力を最大限にいかす農法）生産者マルク・テンペのリースリングは、はっきりとした果実感と高貴な香りが心地よい中辛口。化粧っけはないのに品がよく、リースリング本来の瑞々しい個性が豊かに表現されている。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538740