【ワイン手帳】フランス > ロワール

シャトー デュ クレレ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール・リー(Ch.du Cleray Muscadet Sevre et

【フランス】ロワール ＞ ナント地区 ＞ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ

生産者：ソーヴィオン社
アルコール度数：12％
色：白
参考価格：2520円
輸入元：日本リカー

すがすがしく
のどを潤してくれる
酸味のきれいな白

【品種】ミュスカデ（別名ムロン ド ブルゴーニュ）

ロワール地方で栽培されるミュスカデ種100％の白ワイン。フレッシュでさわやか。しっかりとした味の骨格と膨らみもあり、酸味と香りが心地よい辛口に仕上がっている。この切れのよい味わいがのどを潤す快感はたまらない。単独で飲んで旨く、魚介類ともよくマッチする。クレレは当地区で最も古いシャトーのひとつ。現在は代々ミュスカデづくりに携わってきたソーヴィオン家が所有する。発酵後、澱引きをあえてせずに春まで放置することで、香りやコクなどを引き出すシュール・リー製法でつくられる。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538742