【カクテル手帳】ジンベース >

パラダイス

"「楽園」と聞いてイメージするとおりの明るい色合いに心弾む。杏の芳醇な香りとオレンジジュースがよくマッチし、フルーティーでジューシーな味わいだ。甘さが気になるようなら、心持ちジンの分量を増やすとやや辛口になる。

アプリコットブランデーを抜いて、ジン2/3、オレンジジュース1/3で作ると「オレンジ・ブロッサム」というカクテルになる。オレンジの花言葉「純潔」にちなみ、結婚披露宴のアペリティフとして供されることが多いとか。パラダイスよりもわかりやすい、あっさりとした味わいだ。「純潔」と「楽園」、どちらが好みか飲み比べてみては？
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538955