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シンガポールスリング

シンガポールスリング

"1915年、シンガポールの「ラッフルズ・ホテル」で誕生したことで知られる、世界でも有名なカクテルの一つ。ただし、私たちが普段親しんでいるシンガポール・スリングは、もとのレシピロンドンの名門ホテル「ザ・サヴォイ」のハリー・クラドック氏がシンプルアレンジしたものが礎となっている。また現在のラッフルズ・ホテルで提供されているシンガポール・スリングは、誕生当初のレシピともロンドスタイルともずいぶん異なるとか。ホワイトキュラソーやグレナデンシロップなども加えられ、かなり甘口のトロピカルカクテルといった趣だそう。歴史の古いカクテルは、時代や作る人によって変化していく点も面白い
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538948

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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