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ホットウイスキートディ

ホットウイスキートディ

"スピリッツに砂糖を入れ、お湯または水で満たすのが「トディ(もとはヤシ酒の意)」スタイル。砂糖の代わりに蜂蜜を使うレシピもあるが、要はお湯割り、水割りに甘味を加えた飲み物を指す。水で作った場合には、ホットを取り「ウイスキー・トディ」と呼ぶ。ベースブランデー、ラム、ジン、テキーラなどに替えてもよく、お湯なら「ホットブランデー・トディ」のように、使用したスピリッツの名を冠して呼ばれる。

立ち上る湯気からクローブの甘く刺激的な香りが漂い、砂糖の甘みで飲みやすく、体の芯から温まる。冬向きのホットカクテル代表的な存在だ。自宅で寝酒に作って飲むのもいいだろう
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538911

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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