【カクテル手帳】ウイスキーベース >

ハイランドクーラー

"スコッチの産地、スコットランドのハイランド地方の名を冠したカクテル。ハイランド地方で造られるウイスキーは「ハイランド・モルト」の名で親しまれているが、地域が広範囲にわたるため蒸留所による個性が大きく、味わいは多種多様。とはいえ、ハイランド・クーラーには必ずハイランド地方のウイスキーを使わなければいけない、というわけではない。

名前に「クーラー」の付くカクテルは、その名のとおり清涼感に満ちており、夏向きのドリンクと言える。通常、スピリッツに酸味と甘味を加え、炭酸飲料で満たしたものを指すが、「サラトガ・クーラー」のようにノンアルコールのドリンクもある。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538910