【焼酎手帳】泡盛 > 沖縄県

古酒暖流
【く−すだんりゅう】

【泡盛】＜沖縄県＞

ウイスキ－製法をヒントに生まれた
樽の風味と深いコクが魅力
【希望小売価格】720ml 1838円 1.8l 3150円
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
モンドセレクション3年連続金賞、ワイン＆スピリッツコンペティション銀賞受賞、など、世界的評価も高い。オ－ク樽の甘い風味と古酒の豊かなコク、ほど良い飲み応えを兼ね備える。ロックだけでなく炭酸割りもお勧めと、飲み方も新境地泡盛にふさわしい。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－－－□□□■□□複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］○

一世紀以上の歴史を持ち、老麹造り、常圧蒸留、原酒造り、樽貯蔵にこだわる蔵元。創業時の那覇市からうるま市に移設した。「古酒暖流」は、オ－ク樽貯蔵の古酒とタンク貯蔵の古酒のブレンドで、ウイスキ－製法をヒントに誕生。樽貯蔵の先駆けとして、泡盛業界で新境地を拓いた。

【蔵元】（有）神村酒造
098-964-7628
沖縄県うるま市石川嘉手刈570（本島）
明治15年（1882）創業

東京書籍 (著:監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「焼酎手帳」 JLogosID : 8538624