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焼酎手帳その他 > 宮崎県

そば雲海黒麹(そば)
【そばうんかいくろこうじ】

【そば】<宮崎県>

そば雲海黒麹(そば)

そば焼酎をより豊かにする
新たな魅力の黒麹仕込み

【希望小売価格】900ml 968円 1.8l 1872円
【度数】25%
【原料】そば
【麹菌】麦麹(黒)
【蒸留方式】減圧
この銘酒の原点となる「そば雲海」と同様に、九州山地の良水を使い、しかし白麹を黒麹に変えて、すっきりながらコクがあるのが特徴。飲みやすくも味わいある新製品だ。ロック水割りで飲めば、この酒の魅力が実感できる。
タイプライト
【香味】シンプル□■□□□□□---複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]○

雲海酒造が全国的に飛躍したのは、昭和48年、日本初のそばを原料にした焼酎の開発だった。今では県内外に7つの蔵を抱え、さまざまな酒造りを手がけるが、発祥の地にある五ヶ瀬蔵で造り続ける「そば雲海」は特別な存在。「そば雲海黒麹」はその名声をさらに高める一品だ。

【蔵元】雲海酒造(株)
0985‐23‐7896
宮崎県宮崎市栄町45‐1
昭和42年(1967)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538609

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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