【焼酎手帳】黒糖 > 鹿児島県

朝日
【あさひ】

【黒糖】＜鹿児島県＞

奄美群島で最初に朝日を望む地で、
まさに輝く味を醸し出す伝統酒
【希望小売価格】720ml 1220円 1.8l 2130円（地元価格）
【度数】30％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
黒糖焼酎マニアの間で人気が高いブランド。優しい黒糖の香りがあり、まろやかでスッキリとした飲み口。コクと風味も抜群。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□■□□－－複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］◎

喜界島で最も古い歴史を誇る蔵元。社名を冠した「朝日」は伝統をつないできた創業以来の代表銘柄だ。シマのセ－ヤ（島の酒屋）として親しまれており、隆起さんご礁に磨かれて湧き出る水で仕込み、良質な黒糖を使用して出来上がる。原料本来の豊かなコクと、キレのいい後味が特徴だ。

【蔵元】朝日酒造（株）
0997-65-1531
鹿児島県大島郡喜界町湾41-1（喜界島）
大正5年（1916）創業

東京書籍 (著:監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「焼酎手帳」 JLogosID : 8538602