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焼酎手帳黒糖 > 鹿児島県

里の曙
【さとのあけぼの】

【黒糖】<鹿児島県>

里の曙

奄美で最も飲まれている
黒糖焼酎の定番商品

【希望小売価格】720ml 1365円 1.8l 2310円
【度数】25%
【原料】黒糖
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】減圧
奄美で初めて減圧で蒸留したのがこの酒。原料の強さが抑えられ、飲みやすさ抜群。さらに3年間貯蔵することで、口当たりはまろやか。黒糖ならではの甘味もほのかに広がる。
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル--■□□□□□--複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]△

奄美群島最大の生産量を誇る蔵元としてられる。戦前から営んでいた石原酒造の焼酎造りを引き継ぎ、町田酒造として再スタ-トしたもので、平成2年に工場を新設。他社に先駆けていち早く減圧蒸留を取り入れ、翌年末に発表したのが、代表ブランドの「里の曙である

「黒糖焼酎を極める」を企業理念に、原料を精選し、長期熟成にこだわることで、女性にも親しまれる、芳醇な香りとまろやかな口当たりのこの焼酎が生まれた。今や、黒糖焼酎の旨さを一般に広めた銘柄ともいわれるほど。ストレ-ト、水割りなどいずれの飲み方もいいが、「ロックがうまい」が蔵元のキャッチフレ-ズだ。

【蔵元】町田酒造(株)
0997-62-5011
鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321(奄美大島)
昭和63年(1988)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538600

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芋・麦・米・黒糖・そば・酒粕など原料でカテゴリーを分け、また都道府県別に分類して有名銘柄の特長とそのラインナップを紹介。誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せるアプリ。

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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