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焼酎手帳黒糖 > 鹿児島県

浜千鳥乃詩
【はまちどりのうた】

【黒糖】<鹿児島県>

浜千鳥乃詩

美味しい水で仕込んだ
穏やかな甘さとまろやかな風味

【希望小売価格】900ml 1365円 1.8l 2530円
【度数】30%
【原料】黒糖
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
2年以上熟成させた2種類の原酒をブレンドし、さらに2年以上貯蔵熟成するという手間をかけて商品に。雑味がなく果物のような甘い香りがあり、お湯割りにすると、さらにまろやかになる。
タイプキャラクタ-
【香味】シンプル--□□□□■□--複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]○[お湯割り]◎

昭和57年に島内では最も美味しいといわれる「ジョウゴの水」が湧く龍郷町に工場を移転。この水を地下から汲み上げて仕込みに使うほか、軟水化させてから割り水に使用。黒糖も高コストながら地元産を主原料に選ぶ。この努力の結晶が「浜千鳥乃詩」などの人気ブランドを生んでいる。

【蔵元】奄美大島酒造(株)
0997-52-8441
鹿児島県奄美市名瀬入舟町8-21(奄美大島)
昭和45年(1970)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538599

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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