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焼酎手帳 > 鹿児島県

黒麹仕込佐藤
【くろこうじじこみさとう】

【芋】<鹿児島県>

黒麹仕込佐藤

真心込めて仕込まれた
楽しく飲める力強い

【希望小売価格】720ml 1680円 1.8l 3350円(関東価格)
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(黒)
【蒸留方式】常圧
芋独特のしっかりとした甘さ、香ばしさを醸し出す、重くて力強い味わいが特徴。数年間の熟成がなす滑らかさも併せ持ち、料理の邪魔をしないことから、食中酒としても人気が高い。お湯割りや前割りお燗で楽しむのがお勧めだ。余韻が残る後味も焼酎ファンを魅了する
タイプリッチ
【香味】シンプル--□□□□■□□-複雑
ストレート]○[ロック]○[水割り]○[お湯割り]◎

明治時代創業の老舗蔵元。一時期は加治木酒造協業組合に加盟するが、昭和59年に脱退し、佐藤酒造として復活した。タワシで擦って芋の下処理をするなど、丁寧な焼酎造りに定評がある。白麹仕込の「佐藤」で人気の蔵だが、「黒麹仕込佐藤」の力強い味わいがさらにファンを増やした。

【蔵元】佐藤酒造(有)
0995-76-0018
鹿児島県霧島市牧園町宿窪田2063
明治39年(1906)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538540

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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