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焼酎手帳 > 鹿児島県

白金乃露
【しらかねのつゆ】

【芋】<鹿児島県>

白金乃露

磨き芋仕込みにこだわる
鹿児島を代表するロングセラ-

【希望小売価格】900ml 916円 1.8l 1746円(関東地区価格)
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
大正時代から地元で愛飲されてきたロングセラ-焼酎。白麹仕込みすっきりした飲み口と、さつまいも特有の旨味が感じられる。人肌ていどのお湯割りで味わえば、飲み飽きない。
タイプリッチ
【香味】シンプル--□■□□□□□-複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]◎

鹿児島でも有数の歴史の古い焼酎蔵。初代川田和助氏がこの地で“白銀の名水”と呼ばれる仕込み水に出会い創業。以来、水と原料にこだわり、芋はヘタや傷みの部分をすべて除いた「磨き芋」を使用。代表銘柄「白金乃露」は、丁寧な作りが認められ、鹿児島県内で屈指の人気を誇る焼酎である

【蔵元】白金酒造(株)
0995-65-2103
鹿児島県姶良市脇元1933
明治2年(1869)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538541

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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